Daniele.Fabiani  Ascoli Piceno

Daniele.Fabiani

Ascoli Piceno

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Le mie competenze

1. Ristoratore direttore di sala Maître
  • Categoria:
    altri per eventi
  • Prezzo:
    su preventivo
  • Disponibilitá:
    sempre disponibile
  • Servizio offerto in:
    Ascoli Piceno
    Teramo

SPECIALITÀ

Ragazzo da sempre impegnato nella ristorazione coproprietario di famoso ristorante del centro storico di Ascoli Piceno.
Si occupa in maniera impeccabile e attenta di tutte le sfaccettature dello stimolante lavoro ristorativo. Dagli ordini e inventari della cucina e sala alle pratiche commerciali e contabili alla promozione e grafica del locale... fino alla proposta dei preventivi e accoglienza gruppi e cerimonie con coordinamento e assegnazione dei compiti ai propri dipendenti di sala e cucina.
Dispone di cultura universitaria con più che buona conoscenza di inglese e informatica. Frequentato corsi di food cost control e discreta conoscenza di vini del territorio italiano. Gestisce anche un ecommerce tra i primi nelle Marche di prodotti enogastronomici e vari.
 Soddisfatto attualmente del proprio lavoro di responsabilità e dinamismo, sempre felice di relazionarsi con gli altri valuta altri percorsi importanti nel mondo della ristorazione come direttore di sala o co-investimenti in strutture redditizie.
 
 


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