matteo.marinai  Grosseto

matteo.marinai

Grosseto

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Le mie competenze

1. chef a domicilio, lezioni di cucina, piccolo catering
  • Categoria:
    cuoco catering
  • Prezzo:
    su preventivo
  • Disponibilitá:
    sempre disponibile
  • Servizio offerto in:
    ovunque

SPECIALITÀ

prodotti tipici maremmani, pesce freschissimo dell'argentario, olio, vino, carni e verdure bio da aziende maremmane, paste fatta a mano, dolci artigianali


ESPERIENZA PROFESSIONALE

siamo una coppia di cuochi, cinzia ha 50 anni ed eccelle nella pasticceria classica ed è lei che si occuperà della preparazione della sala da pranzo, del servizio a tavola e delle decorazioni di sorta. i suoi dolci sono conosciuti e riconosciuti come unici, da non perdere il suo ciambellone con crema al mascarpone e fragole, il suo tiramisù, la torta caprese o il tortino di mele e salsa di melograno. matteo ha 42 anni e da sempre lavora nel campo della ristorazione, ama la cucina maremmana, le paste fatte a mano e la cacciagione, i suoi tortelli di ricotta e spinaci al ragù bianco di cinghiale sono un'esperienza indimenticabile. ma non disdegna la cucina del mare, preparata solo con il miglior pesce fresco dell'argentario, da non perdere la sua gran cena di pesce crudo o i suoi taglioli all'astice.

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